La notissima guida Zagat fornisce informazioni su oltre 1.700 aziende che vendono di tutto dai bagels al caffè, dalla pasta e dolciumi al vino.

Ma cosa c’è di nuovo nell’edizione 2008 della guida? Gli editori questa volta scoprono diversi nuovi trend degni di nota. Come ad esempio Brooklyn, giusto per citarne uno, dove hanno notato che sono aumentati in maniera significante il numero di panifici gourmet.

I cibi organici e gli ingredienti naturali continuano ad essere una parte importante della scena culinaria newyorkese. Le cupcakes da gourmet continuano a conquistare fans e la richiesta in città di cioccolata di alta qualità non mostra segni di cedimento.

Un altro trend è la popolarità di Banh Mi Sandwiches, un prodotto vietnamita con maiale arrostito, cilantro (spezia messicana di aspetto simile al prezzemolo) carote sottaceto e cetriolo in una baguette, al quale sempre più clienti si stanno affezionando.

E per la prima volta, la Zagat include anche una relazione sui migliori negozi di gourmet on-line.

Nessun serio amante del cibo dovrebbe andare a New York senza una copia di questa indispensabile guida.