Afghan
Kebab House - 764, 9th Avenue - Tel. 307/1612 - Fa parte
di una catena di ristoranti in grado di offrire ottimo cibo afgano,
in particolare i kebab, a prezzi molto contenuti. Se il menù varia
leggermente da un locale all'altro, il denominatore comune è costituito
dallo spazio angusto e dall'arredamento ridotto al minimo. Nessuno
dei tre ristoranti possiede la licenza per gli alcolici, ma potete
portare la vostra bottiglia. Gli altri due locali si trovano al
numero 1345 della 2nd Avenue (tel. 517/2776) e al numero 155 della
West 46th Street (tel. 768/3875).
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Akbar - 475, Park Avenue - Tel. 838/1717 - L'arredamento
freddo e le decorazioni bianche dell'Akbar si pongono in netto contrasto
con la cucina indiana, molto speziata e piccante. Il servizio, a
volte lento e svogliato, viene compensato dalle specialità tandoori
saporite e ben cotte. I prezzi sono ragionevoli, considerata la
zona, e il buffet di mezzogiorno è molto conveniente. Una seconda
sede si trova al numero 256 dell'East 49th Street (tel. 755/9100).
L'Akbar di Park Avenue è comunque il migliore dei due.
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Darbar - 44, W 56th Street - Tel. 265/1850 - Al Darbar,
un locale di indubbio valore, si serve cibo caratteristico dell'India
settentrionale in un ambiente intimo. Provate il generoso e abbondante
buffet di mezzogiorno e le eccellenti specialità vegetariane.
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Dawat - 210, E 48th Street - Tel. 355/7555 - L'influenza
del famoso scrittore indiano di libri di cucina Madhur Jaffrey,
che qui riveste il ruolo di consulente, è presente in tutto il menù,
a base di piatti piccanti. In questo locale i piatti insoliti e
squisitamente conditi sono la norma. La vera sorpresa è costituita
dal conto, contenuto per una cucina così fantasiosa, anche nella
maggior parte degli altri ristoranti indiani.
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Jewel of India - 15, W 44th Street - Tel. 869/5544 - La
posizione di questo ristorante, appena a ovest della Fifth Avenue,
non potrebbe essere più felice per gli appassionati di teatro. Entrate
e vi sembrerà di trovarvi nell'India settentrionale. Il servizio,
come l'arredamento e il cibo speziato è tipicamente indiano. Mentre
i piatti tandoori e le altre specialità alla carta sono piuttosto
costosi, il menù a prezzo fisso e il buffet di mezzogiorno sono
particolarmente convenienti. Ci sono anche deliziosi bocconcini
offerti dal locale per ingannare l'attesa.
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Pamir - 1437, 2nd Avenue - Tel. 734/3791 - la cucina afgana
è una novità a New York, ma questo locale, modesto ed economico,
dispone di una fedele clientela attratta dai piatti di agnello,
dai kebab, dalle salse allo yogurt e dai robusti condimenti. Durante
i weekend ci sono lunghe code, ma vale la pena di affrontarle.
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