Il Village all'ora di cena
a cura di Manuela Pagliacci
- 18/04/01
Di sera, quando gli
uffici del Financial District si svuotano e le orde di turisti abbandonano
la 5th Avenue, i riflettori della "città che non dorme mai" si spostano
sul Village. Qui, dopo le 8, le strade si riempiono, il traffico
si moltiplica, i negozi, che restano aperti fino all'alba, cominciano
a riempirsi, la musica dei locali invade le strade e scandisce il
ritmo della notte. Quando l'ora di cena si avvicina, non c'è posto
migliore del Village. Qui i ristoranti si toccano uno dopo l'altro
senza soluzione di continuità e spesso, d'estate, quando i tavoli
all'aperto affollano i marciapiedi, si riesce a stento a distinguere
quali appartengano ad un ristorante e quali a quello attiguo. La
massima concentrazione la trovate in Bleeker Street, McDougal Street
e Hudson Street. Sono in maggior parte ristoranti italiani e, a
seguire, francesi, messicani e americani. Tra gli italiani, La Focaccia
(51 Bank Street, Tel. 212-675.3754) è sicuramente uno dei migliori.
Non si trova sulle vie principali del Village e, per trovarlo, bisogna
camminare lungo le stradine alberate della zona residenziale del
quartiere. Il ristorante, poco segnalato sulle guide turistiche,
è una delle mete preferite degli abitanti del luogo e quindi frequentato
quasi esclusivamente dagli habituè e non di rado da stelle del cinema
e della moda. Naomi Campbell e Linda Evangelista hanno assaggiato
le mitiche verdure alla griglia del cuoco, Cesare, e Al Pacino gli
ha fatto personalmente i suoi complimenti per l'ottima cucina. L'ambiente,
intimo e piccolino (o, in una parola, "cozy", come dicono gli americani),
si risolve in una stanza raccolta attorno al forno a legna, da dove
escono grigliate di carne e di pesce, torte salate e sformati. Le
specialità della casa sono le penne alla vodka, i pansotti alle
noci, gli gnocchi al pesto, il Tiramisù e, ovviamente, la focaccia,
che viene servita subito, appena vi sarete accomodati ad uno dei
tavolini di ceramica bianca e blu, che ricreano un'atmosfera vagamente
mediterranea. Le grandi vetrate sulla strada vi permetteranno di
osservare il passeggio e l'insospettabile tranquillità serale delle
strade alberate. Si consiglia di non andare in gruppi superiori
alle 4 o 6 persone. Per chi desidera una cucina ed un ambiente tipicamente
americani, il Cowgirl Hall of Fame (519 Hudson Street, Tel.6337733)
è certamente il luogo adatto. Il locale è caotico e ricorda un ranch
texano, con i suoi tavoloni in legno ed i cimeli country appesi
alle pareti. Si mangia a base di hamburger, bistecche, insalatone,
uova e si bevoni litri di birra e root beer (una bibita analcolica
ricavata dalle radici degli alberi…agli americani piace…). La musica
country ovviamente regna sovrana e, per chi lo desiderasse, all'ingresso
è anche possibile acquistare qualche souvenir, per portare a casa
un piccolo ricordo di una serata da veri "rancheros". Per chi ricerca
un'amosfera più raffinata ed un menù sfizioso e particolare, il
ristorante One if by Land, Two if by Sea (17 Barrow St, Tel. 228-0822)
offre una cucina franco-americana a base di frutti di mare servita
in un ambiente elegante, intimo e giudicato dalla stampa americana
come "The best place to kiss" (il luogo migliore dove baciarsi).
Lo chef, qui, ama creare più che cucinare ed è per questo che i
piatti della più tradizionale cucina francese (ostriche, caviale,
salmone, aragosta…) sapranno stupirvi per sapore e presentazione
dei piatti. Si spende in media sui $40/70, tranne il menù degustazione
che costa $78. E' preferibile prenotare. E' possibile farlo anche
online su www.savvydiner.com/newyork/oneifbyland/reserve.html Infine,
a furor di popolo (americano), il miglior ristorante italiano di
NYC è proprio qui al Village e si chiama Il Mulino (86 W. 3rd St.,
tel. 673-3783). Si consiglia di prenotare e nonostante ciò ci sarà
sicuramente da aspettare perché il ristorante è piccolo ed è quasi
impossibile sedersi in orario. L'ambiente ricorda in tutto un ristorante
italiano, i camerieri sono gentili fino alla nausea e gli antipasti
valgono quasi quanto una cena intera. La cucina, a sentire gli americani,
è "simply fantastic", mentre diventa subito "così così" se il giudizio
proviene da un italiano. Rimaniamo ermetici e vi consigliamo di
provare. I prezzi si aggirano sui $24-$48. Enjoy! Ovvero…Buon Appetito!!
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